盲目拒绝脂肪健康埋隐患

现象：杨妈妈的孩子今年上高二，平时成绩不错，但是近来成绩下滑得很厉害，还经常感冒，看着孩子日渐消瘦的身子，杨妈妈疑惑，后来和孩子谈话才知道，原来女儿因为同学笑她“肥”，正节食消“脂”。

专家点评：李教授说，学生还处于生长发育阶段，没有必要对于身体的脂肪过于担心，加上学习负担很重，身体的营养消耗较大。若是刻意节食，精神状态受到直接影响，最主要就是容易疲劳，注意力不集中，身体抵抗力下降等，还容易引起一些代谢性疾病。提示：孩子对身体健康的认识还很肤浅，也容易受到别人的影响，特别是如果因为胖受到同龄人的嘲笑时，行动更会走向极端。所以，专家提醒家长，关键要及时和孩子沟通，输导正确的健康观念。如果孩子听不进话，可以尝试积极配合她们的“减肥计划”，例如，鼓励孩子多参加运动。做菜时少放些油等。

现象：54岁的李女士身体一向很好，特别对自己纤瘦没有发福的身材引以为荣，在饮食方面极其注意，远离油腻的食物。最近因经常腿痛被医院诊断为骨质疏松，医生认为这与她过瘦的体形有关。

专家点评：李萍教授指出，足量脂肪是中老年女性维持体内正常的雌激素浓度的保证，特别是绝经后妇女，脂肪是雌激素的重要来源之一。人过于消瘦，体内脂肪过少，雌激素会严重不足，为骨质疏松埋下隐患。

5 、我们需要适量的脂肪 许多人认为脂肪是导致许多疾病的罪魁祸首。事实上，人体对脂肪的需求量，不可太多更不可以太少。

人体所需总能量的10％—40％是由脂肪所提供。脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分，在脑细胞和神经细胞中含量最多。此外，脂肪还具有调节体温和保护内脏器官、关节的作用。它分布在各内脏器官间隙中，可使其免受震动和机械损伤。李萍教授介绍，成人每公斤体重需要2．5克脂肪，体重为50—60公斤的成人，每日必需食用125—150克脂肪。每餐保证吃些肉、蛋、奶等食品，基本上可满足需要。

目前最常使用测量肥胖度的方法就是“腰围除以臀围”，女性指数1．0为正常，男性0．8为正常。如果女性指数在0．7以下，就属于脂肪含量偏低了。

（红网）